菜谱大全

做法

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  1.所有食材如下图

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  2.大蒜切片

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  3.葱白切小段

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  4.大红椒用半个，切丁。

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  5.切好的葱和蒜装好备用

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  6.红椒丁装好备用

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  7.瘦肉剁成肉末

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  8.装碗

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  9.放少许白胡椒粉

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  10.适量的淀粉

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  11.少许清水

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  12.抓均匀

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  13.准备工作已做好

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  14.锅里倒入适量的菜籽油

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  15.油熟下肉末

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  16.肉末炒至发白

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  17.倒少许老抽

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  18.翻炒片刻，倒入葱和蒜。

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  19.翻炒片刻

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  20.倒入豌豆

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  21.翻炒片刻

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  22.加适量的清水，没过豌豆。

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  23.盖上锅盖

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  24.水沸，打开锅盖，放少许盐。

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  25.翻炒片刻，盖上锅盖继续烧至如上图，水干。

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  26.倒入红椒丁

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  27.翻炒片刻即可

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  28.出锅装盘

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  29.好吃下饭的烂肉豌豆就做好了

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